La Hora del Cóctel: Dos bebidas sin alcohol

Nos acercamos a fin de año y son muchos los que prefieren celebrar sin alcohol estas fiestas y no por ello tienen que tomar agua, gaseosas o alguna bebida aburrida. El bartender Alexander Loaiza, egresado del programa Learning for Life, curso de formación de bartenders que promueve DIAGEO en alianza con Fundación Pachacutec y BTH, nos enseña a preparar dos deliciosos cocteles sin alcohol que estoy segura les encantará.

DIAGEO ha creado una plataforma web que busca promover que los consumidores de alcohol disfruten de éstas bebidas de una manera responsable, llamada DrinkIQ. Así que si están pensando beber alcohol estas fiestas dense una vuelta.

Por otra parte, si buscan recetas de cócteles con alcohol, pueden ver nuestros anteriores post, dando click acá, acá y acá.

Y si quieren ver a Alexander Loaiza preparando los cócteles, entren a nuestra página de facebook, donde encontrarán los videos.

Strawberry Crush

4 fresas en mitades

¾ de limón Tahití

2 ramas de menta

½ onza  de jarabe de goma y completar con ginger beer

Machacar las fresas y la menta en un vaso en el mismo vaso, se adiciona el

zumo de limón Tahití y el jarabe de goma. Luego con la cuchara de bar batir todo el

contenido, una vez batido, echar Crush Ice y complemente con Ginger Beer .

Decoración

Decorar con menta fresca y una rodaja de limón

Puro Sec

1 ½ zumo de toronja rosada

2 oz zumo de jugo de naranja

¼ de zumo limón Tahití

1 oz jarabe de tomillo con romero

½ clara de huevo

Agua Tónica

Hielo

Todos los ingredientes batidos en coctelera se sirve en una copa con balón

con hielos y se completa con agua tónica

Decoración

Se aromatiza con piel de toronja rosada twist