Menú Semanal // Semana VII

Siguen los menús semanales después de un par de semanas fuera por viajes. Esta segunda mitad del año se viene movida porque hay mucho trabajo, y bastante fuera de Lima. Espero no abandonarlos demasiado pero a veces el tiempo me gana. Sobre todo porque llego directo a estar con mis peques, aunque la cocina me llame…

Comenzamos!

Lunes

Coliflor al Horno con Crema de Queso. Esta receta me encantó desde que la probé y es ideal para #loslunessincarne. Para quien no sea suficiente, puede agregarle un huevo frito o un huevo pochado y queda perfecto.

Martes

Rigatoni con Salsa de Tomate y Chorizo. Ideal para las sobras de la parrilla del domingo.

Miércoles

Paella a mi manera. Esta receta es más un risotto que una paella, pero queda también deliciosa. Pueden hacerla de los mariscos que más les gusten, e incluso agregar algunas carnes para hacerla de mar y tierra.

Jueves

Jamón Glaseado. Se que esta es una receta navideña, pero yo suelo prepararla más veces al año porque amo el jamón glaseado de navidad. Lo acompaño de ensalada de lechugas o de ensalada de papa  con mayonesa y queda delicioso.

Viernes

Pizza de Berenjena, Queso de Cabra y Tomates Asados. Una receta perfecta para el fin de semana. Enseñamos también a preparar la masa desde cero, así que aprovechen para hacer doble ración y congelar para siempre tener pizza en casa.

El Dulce

Brownies de Chocolate. Un clásico. Esta receta es deliciosa! Los brownies quedan melcochudos y si se quieren puede usarse como torta. No lo corten y coloquen fudge encima y listo!

El Cóctel

Mestizaje. Esta receta de Frank Alvarado es ideal para pasar un fin de semana genial con los amigos.