La Hora del Cóctel: Tres Bebidas para el día de la canción criolla
Estamos a puertas de celebrar el Día de la Canción Criolla y nuestros amigos de Bodegas y Viñedos Tabernero, nos han preparado tres cocteles ideales para celebrar esta fecha.
Jibson Salazar, barman de la marca ha realizado tres preparaciones a base de nuestra bebida bandera. La primera un cóctel de nombre ¨Acevichado¨, que lleva kion, ají limo y culantro.
Seguimos con ¨Morena Linda¨, a base de un macerado hecho con maíz morado y flor de Jamaica. Y para concluir, un cóctel llamado ¨El Cítrico¨ que está elaborado a base de macerado de lima, limón y cardamomo. Lleva también kion y una tierra de naranja.
Disfruten de estos tres cócteles que se pueden preparar en casa, y recuerden que si toman, no manejen!
El Acevichado
Ingredientes
2 oz de macerado de Lima, naranja y cardamomo en pisco Tabernero
1/2 oz de jarabe artesanal de kion
1 dash de zumo de limón
1 rodaja de ají limo deshidratado
1 ramita de culantro
Ginger Ale
hielo
Preparación
Colocar los ingredientes en ese mismo orden, completando el vaso o copa con Ginger Ale. Posteriormente, refrescar con una cucharilla y finalmente decorar con una ramita de culantro.
Morena Linda
Ingredientes
2 oz de macerado de flor de Jamaica y maíz morado en pisco Tabernero.
1 dash de jarabe de kion
hielo
Rodaja y media luna de naranja deshidratada (decoración)
Ginger Ale
Preparación
Colocar los ingredientes en ese orden, completando el vaso o copa con Ginger Ale, posteriormente refrescar con una cucharilla. Para la decoración colocar la naranja deshidrata y ahumar el cóctel con canela y colocarla encima del vaso o copa.
El Cítrico
Ingredientes
2 oz de macerado de lima, limón y cardamomo en pisco Tabernero
1 dash de jarabe de kion
hielo
completar con Ginger Ale citrus
Media luna de naranja deshidratada, tierrita y piel de naranja para decorar
1 dash de perfume artesanal de cardamomo
Preparación
Colocar los ingredientes en ese orden completando la copa o vaso con Ginger Ale posteriormente refrescar con una cucharilla. Para decorar para decorar dentro de la copa se coloca la naranja deshidratada y encima del líquido espolvorear la tierrita de de la misma fruta y la cascara se puede colocar en la base de la copa.
