Pasta con Atún y Alcaparras

El post de hoy es rapido y sencillo. Una receta de pasta fácil y rapidita para salvar los lunes en que no hay nada en casa o no sabemos que cocinar.

Yo suelo preparar este plato con corbatitas. A veces para los peques uso las pequeñas y para los grandes el tamaño normal.

Es una pasta ligera, sabrosa y nutritiva.

Espero que les guste!

Pasta con Atún y Alcaparras 

Ingredientes

500gr de pasta

3 latas de atún en aceite (escurrir el aceite antes de utilizar)

2 cucharadas de alcaparras

Aceite de oliva

Sal y pimienta

1 cebolla blanca picada finamente

3 dientes de ajo picados finamente

Queso parmesano al gusto

Perejil picado al gusto

Preparación

Hacer la pasta como dice la receta del empaque y reservar.

En una sartén, dorar el ajo con la cebolla blanca hasta que suavice. Usar fuego bajo o medio, moviendo para que no se vaya a quemar.

Agregar el atún, las alcaparras, mezclar bien y sazonar. Espolvorear perejil y verter la mezcla sobre la pasta. Agregar queso parmesano y mas perejil picado para decorar.

Servir caliente.