Los imperdibles de la semana

Seguimos con las novedades, los jueves llegan todos los datos imperdibles de las actividades gastronómicas que se realizarán durante la semana. No se lo pueden perder.

Brunch Matria

El sábado 8 de octubre, el restaurante Matria de la chef Arlette Eulert ofrece un evento de Brunch y Arte, donde se podrá elegir entre tres opciones de desayuno, acompañado de panes preparados especialmente por el panadero Renato Peralta, y mermeladas hechas por su esposa Anace. También habrá una carta de aperitivos y una carta de café peruano ideada y servida por el destacado barista Harrysson Neira. Habrá música en vivo a cargo de Daniella Saetone y los niños podrán armar su propia opción de Brunch. Ese mismo día, para hacer el evento más divertido, habrá una expo – venta de cuadros del artista Yerko Zlatar.

El brunch es pre-pagado y el costo por persona es de S/.85 . Se pueden hacer reservas en el turno de 10:00 am. a 12:00 am. o de 12:00 am. a 2:00 pm. El turno: De 2:00pm. a 4:00pm. se anotara en una lista de espera, por orden de llegada al restaurante. 

Reservas al [email protected]  o T.  4222784

1er Tea Festival

Quinta Esencia, el único tea shop experto en brindar experiencias incomparables a través del té en nuestro país, presenta la primera edición del Tea Festival, el cual se desarrollará en nuestra capital del sábado 1 al domingo 9 de octubre. Durante estos días, exclusivos restaurantes de nuestro país, como Social Restaurant & Bar, del hotel Hilton Lima Miraflores, o Maido, de Mitsuharu Tsumura. Además, reconocidas cafeterías, como Gelateria Laritza D’, La Folié Café, Las Bolena y Don Mamino. Todos ellos ofrecerán una exquisita y variada propuesta entre platos dulces y salados, en perfecto maridaje con diferentes y espectaculares variedades de té. Los precios de los maridajes ofrecidos varían de 16 a 60 soles, accesibles a todo el público.

Este primer Tea Festival de Quinta Esencia promete convertirse en una experiencia novedosa para disfrutar de nuestra gastronomía con una compañía diferente: el té en sus más exquisitas variedades.

Perú Picaron por Dulce Perú 

Este 7,8 y 9 de octubre, en la Plaza Tupac Amaru de Magdalena, los amantes de nuestro postre bandera, el picaron, podrán degustar alrededor de 20 variedades de este dulce tradicional. Desde el sabor clásico elaborado con zapallo y camote, hasta opciones hechas con papa, quinua y zapallo loche. La cita es desde las 11am y el ingreso libre.

Dónde: Plaza Tupac Amaru, esquina Jr Grau y Jr Castilla, Magdalena. Del Viernes 7 al domingo 9.

Lima Beer Week

Del 14 al 23 de octubre, en la ciudad de Lima, se realizará el Lima Beer Week, el festival de cerveza artesanal más grande del país organizado por la Unión de Cerveceros Artesanales del Perú (UCAP). Con el objetivo de incentivar y difundir el consumo de cerveza artesanal se realizarán más de cuarenta actividades en bares, hoteles, plantas cerveceras, entre otros; en donde 26 marcas, tanto de Lima como del resto del país, así como marcas artesanales importadas estarán presentes. Dentro de las actividades que se van a realizar destacan fiestas cerveceras, promociones para comprar cervezas, cursos de elaboración de cervezas artesanales, maridajes, visitas a plantas, entre otras. Para ser parte de esta serie de eventos, el único requisito es visitar la página http://limabeerweek.com donde podrán conocer y elegir entre más de los 40 eventos a participar, además, pueden pre-inscribirse en el siguiente link: https://goo.gl/zgSU5e. Durante Lima Beer Week también se desarrollará la I Copa Peruana de Cervezas Artesanales, competencia donde los artesanos de la cerveza de todo el Perú se presentarán con sus mejores exponentes para medirse en un duelo de calidad, aromas y sabores. Asimismo, se contará con un jurado de lujo cuyos representantes nacionales e internacionales están certificados por el BJCP (Beer Judge Certification Program).

Dónde: La premiación se realizará el domingo 23 de octubre en el gran cierre del Lima Beer Week, ello será en la cervecería Hops, ubicada en Avenida General Manuel Vivanco 785, Pueblo Libre.

Novedades en Osaka

El restaurante Osaka, franquicia de restaurantes de alta gama de cocina nikkei, acaba de inaugurar su nuevo local en la ciudad de Bogotá. Con éste ya son nueve los restaurantes ubicados en las capitales más importantes e influyentes de Latinoamérica del grupo MCK. Son ya 14 años desde que nació Osaka y hace poco también se inauguro su último local en Lima, en Pardo y Aliaga San Isidro, donde la decoración y la arquitectura sorprende a los comensales. Las arquitectas Melissa Herrera y Solana Costa fueron las encargadas y se inspiraron en que Osaka es un restaurante peruano japonés y por ello no sólo utilizaron elementos orientales, sino que usaron materiales, diseños y colaboraciones locales, donde los colores verdes, las orquídeas, flores salvajes y plantas cubren las paredes. Esta semana se inaugura la hermosa terraza donde una de las barras más grandes y completas de la ciudad, a cargo de Jean Carlo Cárdenas, aterriza todo lo aprendido alrededor del mundo y presenta una coctelería nikkei con ingredientes novedosos y mezclas suculentas. 

Dónde: Av. Pardo y Aliaga 660 San Isidro

Noches de Jazz en La Trattoria di Mambrino

Este sábado 8 de octubre habrá música en vivo en la Trattoria di Mambrino de Pardo y Aliaga. A cargo de Rafael Fusa, las noches de Jazz comienzan a las 9pm y podrán hacer sus reservas llamando al 421.8904 – 945.259.320.

Dónde: Pardo y Aliaga 656 San Isidro.

Premios para Finca Rotondo

Con sus piscos Italia, Moscatel y Mosto Verde, Finca Rotondo obtuvo las medallas de oro, plata y bronce en el Expovino de Wong 2016. Los ganadores fueron las variedades de pisco Italia, Moscatel y Mosto Verde, respectivamente. Durante el evento, desarrollado en el Círculo Militar de Chorrillos, el pasado fin de semana, Bodega Viña Vieja sobresalió con sus marcas Pisco Finca Rotondo Italia (Medalla de Oro); Pisco Finca Rotondo Moscatel (Medalla de Plata) y Pisco Finca Rotondo Mosto Verde Italia y Moscatel (Medalla de Bronce); cuyos productos pasaron por un proceso de selección realizado por expertos enólogos.

Bocatta y el Día Mundial del Pan

El restaurante-café “Bocatta”, recientemente relanzado, celebra este 16 de octubre el Día Mundial del Pan. A cargo de la chef Greace Advíncula, una joven cocinera de gran experiencia en el extranjero quien ha llegado a nuestro país y ha renovado la carta de este conocido local. Para ello, Advíncula no ha dejado de lado este importante alimento, considerado en el mundo como alimento básico y económico. La sección de panadería de Bocatta la integran varios maestros panaderos, que hacen un arduo trabajo para ofrecer día a día panes variados hechos en casa, cuya base es una masa madre que tiene de vida unos 50 años, tiempo en el que se ha ido alimentando de superalimentos para que no muera.“Es como si se tratara de una señora a la cual debes alimentar para que no muera, tenemos mucho cuidado, de esa gran masa, se cogen porciones para hacer el pan diario y no se acaba, pues para eso la alimentamos con elementos que fermentan naturalmente”,comenta Greace.

Y para celebrar este día especial, que cae domingo, el equipo de Advíncula madrugará para poder elaborar más pan de lo normal, ya que regalaran bolsitas llenas de pan a los niños y personas que trabajan en las esquinas de su zona, además de a los conductores y transeúntes, de esa manera rinden tributo al concepto real de esta celebración mundial. 

Dónde: Av. Primavera 311 Surco. Día Mundial del Pan, domingo 16 de octubre.