Albóndigas con Pasta
Las albóndigas en casa de mis papas siempre ha sido un plato famoso. Cuando aún vivía con ellos, mis amigos llamaban a ver cuando Esther lo preparaba para apuntarse en dos segundos al almuerzo de ese día. La receta no tiene
Crema de Tomates Asados
No se si ustedes pero yo estos dias he estado muriendo de frio. Aun no al punto de encender calefaccion pero si a vivir tapada con una manta polar hasta las narices cada vez que llego a casa. Nada mejor
Pescado al Horno
Haciendo los menús semanales me he dado cuenta que faltan un poco de recetas con pescado en el blog. No se porqué, ya que en casa consumimos pescado por lo menos una vez por semana. Esta receta que les comparto hoy es una
Ensalada de Quinua y Pesto
Se que hemos estado un poco lentos con los post en el blog, pero entre viajes y trabajo a veces el tiempo no da. Sé también que los lunes son «Lunes Lechuga» y que la receta de hoy tiene pollo, pero como
Garbanzos con Acelga
Ya saben que hoy es #luneslechuga y como semana santa nos la pasamos viendo recetas de garbanzos y bacalao, yo me antoje de los deliciosos garbanzos con acelga que suelen preparar en casa de mi mamá y decidí prepararla hoy
Asado y Bolognesa en Slow Cooker
Si nos has estado siguiendo este verano, sabrás que los post del blog han bajado. Y el motivo principal es porque las vacaciones de verano me las he tomado en serio. Si he trabajado, pero poco. Ha hecho tanto calor
Pasta Amatriciana
Es verano, el calor agobia, más a los pobres taxistas que entre ventanas abiertas y el tráfico nefasto se derriten y sudan su mal humor. A nosotros el calor nos tortura pero a los tomates los madura. No hay mejor
Solterito Arequipeño
Soy una persona de clima frío, pienso que los días de calor son para estar en la playa y no hacer nada porque no hay peor cosa que sudar. El frío se puede controlar con buen abrigo, pero el calor
Rigatoni con Salsa de Tomate y Chorizo
Hoy hay post corto con esta receta deliciosa y salvadora. Es idea de mi esposo que los fines de semana se pone creativo. Como teníamos unos chorizos de Osso decidió hacer una salsa de tomate y chorizos que quedó de muerte y
Ensalada Fresca de Lentejas y un Feliz 2016
Se acaba el 2015, un año muy intenso, con bastantes viajes y muchísimo trabajo. Tres libros fotografiados. Uno publicado del que ya les hablaré pronto, y dos por ver la luz durante el año que viene. Muchos restaurantes visitados, clientes
Osso Buco
{scroll down for recipe in english} Hace poco les comenté sobre OSSO Carnicería y Salumería. Pueden leer el post que hicimos aquí. Ya abrieron las puertas de su tienda en La Molina, y el pasado jueves estuve de visita conociendo el local y
Ensalada de Lentejas y Queso Picon | Lentil and Picon Cheese Salad
Hace tiempo que quiero comprarme el libro de Yotam Ottonlenghi: «Plenty». Lo tengo en mi wish list de amazon hace meses, por no decir, un año. Y por uno u otro motivo siempre lo iba postergando o comprando algún otro libro que me llamaba