Guía de Bajadas: Huerta Chinén
Es un clásico en el Mercado # 2 de Surquillo (entre Angamos y Vía Expresa), donde Angélica Chinén tiene 33 años en el mismo puesto 620 de siempre y, que con el tiempo, ha ido ampliando a los lados. En
Guía de Bajadas: Réquiem por Las Mesitas
El aviso llegó intempestivamente. “Las Mesitas comunica a su distinguida clientela que cumplió su ciclo y se despide hasta siempre, Gracias por todo.”, rezaba un cartel en la puerta. Justo habíamos pasado por ahí hacía unos pocas horas nada más y todo
El Dato: Donde comer en Panamá
Desde hace ya bastante tiempo que moría de ganas por conocer Ciudad de Panamá. Por fin el pasado febrero tuve la oportunidad de estar por allá y la verdad que cinco días se quedaron cortos. No sólo por lo bien
Guía de Bajadas: Cebichería Pedrito Junior
Cada barrio tiene su cebichería. Pero solo hay algunas cebicherías que se vuelven en referentes de un distrito. En Magdalena Pedrito tiene prácticamente su fundo, ya va a abrir su cuarto local y todos mantienen ese sello inigualable de huarique de buen
Guía de Bajadas: Antigua Taberna Queirolo
Tiene más de un siglo de existencia y es punto obligado para tomar un pisco y comer bien entre grandes amigos. De esos lugares donde la tertulia te lleva a solucionar todos los problemas del país entre una res y
Guía de Bajadas: Ku.Mar
Este es una cebichería donde todo no gira alrededor de un cebiche. Acá hay mucho más. Ku.Mar cevichería fusión se ubica en un lugar difícil, en medio del centro industrial de la Av. Colonial, detrás de la Universidad San Marcos, en el
Guía de Bajadas: Huáscar
Tiene uno de los mejores nombres para una cebichería: Huáscar. Combate peruano. Detrás del mercado de Surquillo miraflorino, a media cuadra de Bam Bam y un poquito más allá del clasicazo nikkei Yamakawa, está este huequito. Cocina limpia y técnica aplicada, nada de quimbas ni el
Guía de Bajadas: El Comedor
Desde hace un año está abierto este huequito muy perfil bajo afuera de un mercadito entre las avenidas Colonial y Santa Rosa, en el Callao, frente al Poder Judicial. Está que raya, porque saca muy bien y bien. Al frente está Jairo
Guía de Bajadas: Los Dos Piratas
Fácil uno de los mejores ceviches. Llegar no es difícil, más ahora que empezamos a ir al Sur, y qué bien caen unos pescados y mariscos antes o después de la playa. De la Panamericana Sur, a la altura del puente Alipio
Guía de bajadas: Paipo Gastro Bar
Subiendo de la Costa Verde hacia Chorrillos, una calle antes de Huaylas está Felipe Pardo, volteas y en la siguiente cuadra está Paipo Gastro Bar. Es un backpacker surfer que, desde hace poco, acaba de abrir las puertas de la cocina. Y esta está bien
Guía de Bajadas: Puerto Med
Sol llama a seviche, seviche llama a chelas, chelas llama a amigos… mejor cerramos el kiosco y nos vamos a Puerto Med. Todos tenemos una cebichería de barrio que siempre saca bien. Esta es la cebichería miraflorina del barrio de San
¿Qué pedir cuando salimos a comer y estamos a dieta?
¿No les ha pasado que les dicen para salir a comer a un restaurante que les encanta pero “se ven obligados” a decir que no porque están a dieta? Pues olvídense de eso. En esta oportunidad no les he traído