Agnolotti con Salsa de Queso, Poro y Prosciutto
No suelo celebrar San Valentín, y menos salir de mi casa ese día. Como toda la vida he vivido frente al malecón el caos que se arma esa fecha entre tráfico y exceso de parejas en las calles y restaurantes
Tornillos con Salsa de Hongos y Espinaca
La pasta debe ser el plato que más nos salva a las madres cuando no sabemos qué cocinar y queremos algo rápido que nuestros hijos se coman en un dos por tres!!. Yo suelo ponerme creativa porque ya las típicas
Pimientos Rellenos de Quinua
Se que este no es un plato muy atractivo, especialmente para los peques de la casa. Hace tiempo tengo en la cabeza la receta y cada vez que les decía a mis hijos, mañana hay pimientos rellenos de quinua, ambos
Conchitas a la Parmesana
Estoy a dos minutos de tomar merecidas vacaciones por varios días, pero no quería dejar de subir esta receta ideal para los días de sol que ya están en su máximo esplendor. Son ideales para servir de piqueo o de primer
Ensalada César: dos versiones
La ensalada César debe ser una de mis ensaladas favoritas, junto con la Cobb. Pero también sé que no es la opción más light de todas si es que uno está pensando en comer algo suave y sano para cuidarse. Por eso en esta
Quiche de Brócoli y Champiñones
Comenzamos la semana con furia y a tope. Hay veces que después del fin de semana, de salir con la familia y estar sin hacer nada volver a la rutina cuesta, y mucho. A mi cocinar me encanta pero hay
Brócoli con Salsa Bolognesa
El brócoli debe ser de los vegetales que más controversia generan. Hay gente que lo ama, y otros que simplemente no lo pueden ni ver. En casa, mi hijo Sebastián se vuelve loco de emoción cuando se sirve brócoli con
Ensalada de Coles de Bruselas
Creo que la primera vez que escuche sobre las coles de bruselas fue cuando veía de pequeña el programa de Bill Cosby y su nieta menor odiaba estas verduras y nunca las quería comer. En mi casa jamás las vi,
Risotto Primavera | Y una Torta de Chocolate
Hoy estoy de cumpleaños y celebro este lindo día con una receta deliciosa de mi tía nonna Mary. Amo el risotto, debe ser uno de mis platos favoritos y este en especial me ha encantado porque esta lleno de verduras
Para los Peques: Septiembre
{Scroll down for recipe in english} El mes pasado estuvimos de vacaciones en esta sección así que retomamos con fuerza. En Perú estamos muy acostumbrados a comer siempre acompañado de papa o arroz. Es más, diría que el arroz es indispensable en
Falso Soufflé de Zucchini
{Scroll down for recipe in english} Ya sé que todos deben haberlo comido alguna vez en su vida. La verdad que yo no era muy fan, creo que más por manía que por sabor. Cada vez que pienso en