Dos recetas con Flavio Solorzano: Pasta con atún y salchicha de huacho; torta de sémola y coco
El chef Flavio Solorzano y yo nos conocemos desde hace varios años. La primera vez que nos vimos yo asistía a Miguel Etchepare en las fotos para un coleccionable de ¨Pescados y Mariscos¨ que iba a salir con el diario Ojo o Correo, ya no
Asado y Bolognesa en Slow Cooker
Si nos has estado siguiendo este verano, sabrás que los post del blog han bajado. Y el motivo principal es porque las vacaciones de verano me las he tomado en serio. Si he trabajado, pero poco. Ha hecho tanto calor
Estofado de Carne
El estofado debe ser de mis recetas caseras favoritas. Me gusta más el de carne que el de pollo, pero esta receta sirve para ambos. Incluso, si en casa se come mucho atún, como es el caso de la mía,
Solterito Arequipeño
Soy una persona de clima frío, pienso que los días de calor son para estar en la playa y no hacer nada porque no hay peor cosa que sudar. El frío se puede controlar con buen abrigo, pero el calor
Brócoli con Salsa Bolognesa
El brócoli debe ser de los vegetales que más controversia generan. Hay gente que lo ama, y otros que simplemente no lo pueden ni ver. En casa, mi hijo Sebastián se vuelve loco de emoción cuando se sirve brócoli con
Navidad: Recetas Fáciles y Económicas
Tiempo es una palabra que últimamente saco de debajo de las puertas y hago magia para que aparezca… caigo rendida en las noches y lo único que quiero es que lleguen las vacaciones de fin de año para no hacer
Risotto Primavera | Y una Torta de Chocolate
Hoy estoy de cumpleaños y celebro este lindo día con una receta deliciosa de mi tía nonna Mary. Amo el risotto, debe ser uno de mis platos favoritos y este en especial me ha encantado porque esta lleno de verduras
Osso Buco
{scroll down for recipe in english} Hace poco les comenté sobre OSSO Carnicería y Salumería. Pueden leer el post que hicimos aquí. Ya abrieron las puertas de su tienda en La Molina, y el pasado jueves estuve de visita conociendo el local y
Para los Peques: Septiembre
{Scroll down for recipe in english} El mes pasado estuvimos de vacaciones en esta sección así que retomamos con fuerza. En Perú estamos muy acostumbrados a comer siempre acompañado de papa o arroz. Es más, diría que el arroz es indispensable en
Para los peques: Mayo
{Scroll down for recipe in English} Continuando con las recetas para los pequeñitos de la casa, les traigo dos opciones que están deliciosas. Es más, el salmón lo comí hoy aprovechando que quedaba un pedazo, y que A. no estaba en
Bizcocho de Zanahoria
{Scroll down for recipe in English} Se va terminando el finde largo. Tuvimos suerte en el norte y recién hoy domingo ha empezado a llover. Los demás días han sido de playa, sol, largos paseos y un poco de turismo, ya