Tres aliños para este verano y una ensalada básica
En mi último viaje a Nueva York, y sabiendo que el verano estaba cerca, compré un par de libros de ensaladas y aliños que se están volviendo mis mejores amigos estos días de calor en los que se busca algo
Tres recetas con Pollo
Todos sabemos que los peruanos amamos el pollo. Es de las proteínas que más se consumen en nuestro menú semanal. Para aquellos que ya están un poco cansados de preparar siempre las mismas recetas, consultamos con la Asociación Peruana de Avicultura
Arroz con Pollo y Papa a la Huancaína
Creo que de toda la cocina peruana esta combinación es la que más me gusta. En casa no se preparaba mucho arroz con pollo. Aunque donde mi abuela paterna el arroz con pato siempre ha sido un clásico.Fue cuando conocí a mi esposo,
Pollo corte mariposa al horno con hierbas
Siempre ando probando recetas nuevas de pollo al horno. No sólo porque en casa nos encanta sino porque es tan sencillo de preparar que cuando hay muchas cosas que hacer, nos soluciona el día. Solo se ensucia la bandeja del
Alitas | Tres recetas que no podrás resistir
Voy a ser bien honesta, yo no era muy fan de las alitas. Eso de comer con las manos nunca fue lo mio. Cuando pido alitas suelo pedir las boneless (sin hueso) para poder comer con cubiertos. Y ahora último,
Navidad: Recetas Fáciles y Económicas
Tiempo es una palabra que últimamente saco de debajo de las puertas y hago magia para que aparezca… caigo rendida en las noches y lo único que quiero es que lleguen las vacaciones de fin de año para no hacer
Cuquin Magazine Nr. 3
Les dejo a todos mis dos recetas para este tercer número de la Revista Cuquin Magazine. La primera una receta 100% peruana, de mis favoritas y que siempre se prepara en casa: ¨Arroz con pollo¨. Y la segunda una pasta que también es
Baños de Ola y Paella de domingo
Todos los años, como inicio del verano, se celebran en Santander los ¨Baños de Ola¨. Duran aproximadamente una semana y están llenos de eventos y actividades. Cuando recién llegamos a la ciudad, Tito un amigo peruano que ya tenía tiempo
Pollo al horno
Como parte de la celebración por el día de mi cumple y aprovechando el lindisimo día de verano que hubo, me fui con mi esposo a pasear por el mercado de Santander. Tengo ya cuatro años por acá y no
Arroz Chaufa
Puedo decir que soy una persona de buen comer. Prácticamente desde que nacimos, mi papá nos ha llevado, a mis hermanos y a mí a toda clase de restaurantes. Mucha gente piensa que comer bien y cocinar van de la mano,