Pie de Uva Borgoña
Sí, ya sé HACE CALORRRRR!!!!! La semana pasada me trajeron una caja llena de uva borgoña. Media polvorienta todavía y tibia, recién cosechada. Las lavamos rápidamente y enfriamos hasta el día siguiente. No por técnica sino por falta de tiempo y
Pasta Vegetariana y Pastel de Berenjena en homenaje a Don Lucho
La receta de hoy iban a ser unas lentejas entomatadas que solía preparar con frecuencia en España. Pero la reciente partida de Don Lucho, ha hecho que el tema cambie y hoy prepare dos recetas suyas como homenaje. Conocí a Don Lucho porque antes
Torta Pascualina o Pastel de Acelga
Acabo oficialmente la temporada de verano y en un abrir y cerrar de ojos se cerraron nuevamente las casas de playa hasta la próxima temporada. Comienza el otoño y aunque por este lado del continente no veamos los paisajes naranjas
Pastel de Choclo y Ragú de Asado de Tira
No quedó bello mi pastel??? Creo que de todos los platos de comida criolla o peruana, el pastel de choclo es lejos uno de mis favoritos. Suelo probarlo cada vez que lo encuentro en la carta de un restaurante y