Garbanzos con Acelga
Ya saben que hoy es #luneslechuga y como semana santa nos la pasamos viendo recetas de garbanzos y bacalao, yo me antoje de los deliciosos garbanzos con acelga que suelen preparar en casa de mi mamá y decidí prepararla hoy
Guía de Bajadas: Antigua Taberna Queirolo
Tiene más de un siglo de existencia y es punto obligado para tomar un pisco y comer bien entre grandes amigos. De esos lugares donde la tertulia te lleva a solucionar todos los problemas del país entre una res y
Bizcocho de Frambuesas y Ricotta
Esta receta la quise preparar desde que la vi en la revista Bon Appetit. En casa nos encantan las frambuesas, en especial a Cayetana, así que el bizcocho ha sido ideal para las tardes de primos o para mandar en la
Atún en conserva
En estos días donde vemos a miles de familias perderlo todo en cuestión de segundos por las lluvias y los huaycos y por otro lado, apreciar todo el esfuerzo que el Perú está haciendo por ayudar a nuestros hermanos en
Ensalada de Brócoli y Huevo
Seguimos participando de #losluneslechuga, iniciativa para comer menos carne y de mejor calidad… ojo, no dejar de comer. Si siguen este blog saben que acá comemos de todo. Hacemos recetas sencillas, que todos pueden comer en casa y que sean fáciles
Curry de Coliflor y Zapallo
Se que por momentos ando media desaparecida pero siguen las recetas, aunque hayan días que no me ven por acá. Hoy nos unimos a #losluneslechuga que organiza mi amiga Luchi desde Madrid con su divertidísimo blog ¨Las aventuras del niño lechuga¨. Una especie
Guía de Bajadas: Punta Hermosa x 3
El verano aún no acaba y parece que el Sol y el calor van a durar unas semanas más. Por eso, si estás por el Sur chico, acá van 3 buenos points en Punta Hermosa. Restaurante Cecilia Entrando por la avenida Gastón García Rada,
Tacos de Pescado
Cuando vivía en California esperaba que sea Martes como uno espera el viernes. Martes era sinónimo de taco tuesdays así que me iba con mi amiga Cici a comer tacos de pescado. El restaurante que más nos gustaba ofrecía un menú
Torrejas de Quinua
El post de hoy es corto pero contundente. Hay platos en casa que son una sensación y nadie puede competir con ellos. Las torrejas de quinua de Fausta, que trabaja en casa desde hace ya cuatro años, se ha vuelto
Guía de Bajadas: Ku.Mar
Este es una cebichería donde todo no gira alrededor de un cebiche. Acá hay mucho más. Ku.Mar cevichería fusión se ubica en un lugar difícil, en medio del centro industrial de la Av. Colonial, detrás de la Universidad San Marcos, en el
Cambiemos de enfoque: ¡de nutrientes a alimentos!
Los nutrientes son las sustancias químicas que encontramos en los alimentos. Algunos nos brindan energía en forma de calorías como es el caso de los Carbohidratos, Grasas y Proteínas mientras que otros no (Vitaminas, Minerales y Agua). Es por ello
Pie de Uva Borgoña
Sí, ya sé HACE CALORRRRR!!!!! La semana pasada me trajeron una caja llena de uva borgoña. Media polvorienta todavía y tibia, recién cosechada. Las lavamos rápidamente y enfriamos hasta el día siguiente. No por técnica sino por falta de tiempo y