Guía de Bajadas: Rincón Chami
Este rincón está desde 1969 en Esperanza, en la calle de la librería Minerva del parque Kennedy, a media cuadra de Alcanfores, es un lugar detenido en el tiempo que ofrece pura cocina criolla. Es uno de los máximos huariques de cocina casera.
Guía de Bajadas: El Gran Combo
Redacción: Coki Lujan Fotos: Federico Romero Un huarique es un ‘caleta’ donde se come bien a buen precio. Antes del boom, uno tenía que llegar con el dato y preguntando como donde Rosita Yimura en La Taboadita, en Bellavista, o al primer Costanera 700
Guía de Bajadas: Cevichería Beto
Escribe: Coki Lujan Fotos: Federico Romero Luis Alberto Jacobo Palomino, o simplemente Beto, empezó hace nueve años como cevichero en una ‘paradita’ de Chorrillos. Su esposa tenía un puesto en ese mercadito mientras él taxeaba;
Guía de Bajadas: Emolientes Freddy
Recontra power y sacador. Si el emoliente de por sí ya es una bebida medicinal, a este emoliente le ponen todos los polvos, vitaminas y demás hierbas buenas para la salud y el organismo. Freddy Zárate está desde temprano, conoce el oficio, aprendió desde
La Hora del Cóctel: Tres cócteles con Pisco
Los amigos de Pisco Ocucaje nos traen en esta ocasión tres recetas de cocteles con pisco para preparar en casa. El más complicado es el Pisco Infusionado pero les garantizamos que vale la pena el esfuerzo porque esta delicioso. Este coctel fue un éxito
Guia de Bajadas: Al Toke Pez
Las novedades en el blog continúan los viernes, primero postearemos por las mañanas esta Guía de Bajadas escrita por Coki Luján y fotografiada por Federico Romero, quien a partir de hoy colaboran con nosotros. Y por las tardes no se pierdan las recomendaciones de tragos
Nutrición: Fruta Entera o en Jugo
A partir de hoy, y todos los martes, la nutricionista Sonia Baca estará presente en el blog con los Martes de nutrición. Esta semana comenzamos con una duda que a todos nos invade, la fruta es mejor comerla entera o en jugo. Una
Feliz día del Café Peruano
A mi esposo cuando le interesa un tema lo investiga hasta saber todo lo posible acerca de él. Cosa que paso con ¿Cómo preparar un buen café en casa? cuando vivíamos en España. El café de allá no nos gustaba
El Dato: Experiencia Fiesta
Los menús degustación están de moda. Por mucho tiempo se vienen instaurando en nuestro país largas comidas de al menos 20 pasos o bocados en donde el comensal tiene una experiencia gastronómica única por alrededor de tres horas. En España,
El Dato: A&G La Barra
Ya se que el nuevo local de A&G ubicado en Casa Moreyra no es novedad para muchos de ustedes. Pero tuve la suerte de visitar La Barra porque iba a hacer fotos para la crítica de la semana de Javier Masias para el diario Correo y
El Dato: Eggo bread & breakfast
Hace ya varios meses que quería darme una vuelta por Eggo. Probé por primera vez sus productos en el stand que Renato Peralta abrió en Mistura y fue imposible no morir por sus panes y esas galletas de chocolate chips
El Dato: Miss Cupcakes
Yo se que todos conocen a la popular Miss Cupcakes o bueno, la mayoría de gente la conoce. Encontré su blog poco antes de volver a Lima y desde ahí soy su fiel seguidora. Siempre atenta a los sabores de cupcakes que