Guía de Bajadas: Huerta Chinén
Es un clásico en el Mercado # 2 de Surquillo (entre Angamos y Vía Expresa), donde Angélica Chinén tiene 33 años en el mismo puesto 620 de siempre y, que con el tiempo, ha ido ampliando a los lados. En
Cinco cócteles para celebrar al Perú
Ya es semana de fiesta así que les dejo estos cinco cocteles para celebrar estos días patrios. Las recetas llegan gracias al bartender Marlon Avila de Le Cordon Bleu y todas están hechas a base de nuestra bebida bandera, el pisco. Disfruten, y volvemos el lunes recargados,
Guía de Bajadas: Antigua Taberna Queirolo
Tiene más de un siglo de existencia y es punto obligado para tomar un pisco y comer bien entre grandes amigos. De esos lugares donde la tertulia te lleva a solucionar todos los problemas del país entre una res y
Guía de Bajadas: Ku.Mar
Este es una cebichería donde todo no gira alrededor de un cebiche. Acá hay mucho más. Ku.Mar cevichería fusión se ubica en un lugar difícil, en medio del centro industrial de la Av. Colonial, detrás de la Universidad San Marcos, en el
Guía de Bajadas: Huáscar
Tiene uno de los mejores nombres para una cebichería: Huáscar. Combate peruano. Detrás del mercado de Surquillo miraflorino, a media cuadra de Bam Bam y un poquito más allá del clasicazo nikkei Yamakawa, está este huequito. Cocina limpia y técnica aplicada, nada de quimbas ni el
Guía de Bajadas: Raspadilla / Cremolada / Helado
Raspadillas El Planetario La calle de la cevichería El Morocho en el malecón de Chorrillos es Castilla, de ahí tres cuadras para arriba por la misma berma, pasando el parque y la iglesia, llegamos hasta el cruce con Olaya. Ahí hay una esquinita
Guía de Bajadas: El Comedor
Desde hace un año está abierto este huequito muy perfil bajo afuera de un mercadito entre las avenidas Colonial y Santa Rosa, en el Callao, frente al Poder Judicial. Está que raya, porque saca muy bien y bien. Al frente está Jairo
Guía de Bajadas: Los Dos Piratas
Fácil uno de los mejores ceviches. Llegar no es difícil, más ahora que empezamos a ir al Sur, y qué bien caen unos pescados y mariscos antes o después de la playa. De la Panamericana Sur, a la altura del puente Alipio
Guía de Bajadas: Oregon Foods
Escribe: Coki Lujan Fotos: Federico Romero Oregon Foods es una marca que provee carne de muy buena calidad a los principales supermercados, desde hace cuatro años abrió una tienda gourmet en el Boulevard de Asia y rápidamente se implementó de tres más en
Guía de bajadas: Paipo Gastro Bar
Subiendo de la Costa Verde hacia Chorrillos, una calle antes de Huaylas está Felipe Pardo, volteas y en la siguiente cuadra está Paipo Gastro Bar. Es un backpacker surfer que, desde hace poco, acaba de abrir las puertas de la cocina. Y esta está bien
Guía de Bajadas: Rincón Chami
Este rincón está desde 1969 en Esperanza, en la calle de la librería Minerva del parque Kennedy, a media cuadra de Alcanfores, es un lugar detenido en el tiempo que ofrece pura cocina criolla. Es uno de los máximos huariques de cocina casera.
La Hora del Cóctel: Tres Bebidas para el día de la canción criolla
Estamos a puertas de celebrar el Día de la Canción Criolla y nuestros amigos de Bodegas y Viñedos Tabernero, nos han preparado tres cocteles ideales para celebrar esta fecha. Jibson Salazar, barman de la marca ha realizado tres preparaciones a base de