Panceta estilo Momofuku
Esta es una receta que preparamos en repetidas ocasiones. Somos fans de las recetas del libro de David Chang de Momofuku y de ahí hemos sacado esta opción súper fácil de preparar y que queda deliciosa, con la piel crujiente y la
Cerdo Oriental
No sé si a todas les pasa, pero últimamente entre la casa, el trabajo y los chicos a veces no me queda cabeza para nada. Por ello, siempre ando buscando servicios que me simplifiquen la vida. Hace poco hablé en
Jamón Glaseado
Este post es corto pero contundente. Este es el jamón glaseado que amo y por el cual espero todo el año que sea navidad. En España lo comíamos seguido porque habían moldes pequeños de jamón, y cuando teníamos alguna comida en casa,