Panceta estilo Momofuku
Esta es una receta que preparamos en repetidas ocasiones. Somos fans de las recetas del libro de David Chang de Momofuku y de ahí hemos sacado esta opción súper fácil de preparar y que queda deliciosa, con la piel crujiente y la
Jamón Glaseado
Este post es corto pero contundente. Este es el jamón glaseado que amo y por el cual espero todo el año que sea navidad. En España lo comíamos seguido porque habían moldes pequeños de jamón, y cuando teníamos alguna comida en casa,
Empezó Navidad: Lomo de Cerdo Relleno de Higos Frescos y más
Llego la navidad al blog, ayer fue el primer domingo de adviento y empezamos con las ideas navideñas para que sorprendan a sus invitados la noche del 24 o el almuerzo del 25. Hemos decidido comenzar la semana con un lomo de