Ensalada de Pulpo
Esta receta es un clásico en casa. A todos nos encanta, hasta a mis hijos que hoy en día y junto al pulpo al olivo, es lo que piden cuando van a visitar a mis papas. La receta la ha
Tres aliños para este verano y una ensalada básica
En mi último viaje a Nueva York, y sabiendo que el verano estaba cerca, compré un par de libros de ensaladas y aliños que se están volviendo mis mejores amigos estos días de calor en los que se busca algo
Tres recetas con Pollo
Todos sabemos que los peruanos amamos el pollo. Es de las proteínas que más se consumen en nuestro menú semanal. Para aquellos que ya están un poco cansados de preparar siempre las mismas recetas, consultamos con la Asociación Peruana de Avicultura
Pasta con Atún y Alcaparras
El post de hoy es rapido y sencillo. Una receta de pasta fácil y rapidita para salvar los lunes en que no hay nada en casa o no sabemos que cocinar. Yo suelo preparar este plato con corbatitas. A veces para
Ensalada de Quinua y Pesto
Se que hemos estado un poco lentos con los post en el blog, pero entre viajes y trabajo a veces el tiempo no da. Sé también que los lunes son «Lunes Lechuga» y que la receta de hoy tiene pollo, pero como
Ensalada de Brócoli y Huevo
Seguimos participando de #losluneslechuga, iniciativa para comer menos carne y de mejor calidad… ojo, no dejar de comer. Si siguen este blog saben que acá comemos de todo. Hacemos recetas sencillas, que todos pueden comer en casa y que sean fáciles
Receta infalible de pavo más una ensalada
Yo sé que muchos lo odian, y que otros sólo lo comen en navidad, pero el pavo, si sabes prepararlo, es una carne sana, jugosa y sobre todo sabrosa. En mi caso, eso de que el pavo queda seco es
Lunes de lentejas divertidas
Lunes de nuevo y como siempre empezamos la semana con fuerza. Seguro que me dirán que soy una aburrida por traer una receta de lentejas, tan rutinarias para empezar la semana. Pero al contrario, lo que hemos buscado con Jimena Larrea es darle
Ensalada César: dos versiones
La ensalada César debe ser una de mis ensaladas favoritas, junto con la Cobb. Pero también sé que no es la opción más light de todas si es que uno está pensando en comer algo suave y sano para cuidarse. Por eso en esta
Ensalada de Garbanzos y Espinacas
Siguen las recetas sanas, ideales para disfrutar los días de semana, después de los excesos de la playa y los días de verano. No desesperen, pronto vendrán deliciosas carnes y pescados a la parrilla que les servirán también para un
Ensalada de Coles de Bruselas
Creo que la primera vez que escuche sobre las coles de bruselas fue cuando veía de pequeña el programa de Bill Cosby y su nieta menor odiaba estas verduras y nunca las quería comer. En mi casa jamás las vi,
Ensalada Fresca de Lentejas y un Feliz 2016
Se acaba el 2015, un año muy intenso, con bastantes viajes y muchísimo trabajo. Tres libros fotografiados. Uno publicado del que ya les hablaré pronto, y dos por ver la luz durante el año que viene. Muchos restaurantes visitados, clientes