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Acompañamientos, Entradas

Potato Skins

Seguimos con los #piqueosmundilistas porque ya empezó el Mundial y mañana JUEGA PERU!!! Así que les dejamos estos Potato Skins que grandes y chicos en esta casa se comieron en un dos por tres… Quedan delis y se hacen en un dos por

23 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Portobellos al Ajo Horneados y un sorteo!!!

El sábado llego a casa el nuevo libro de Jamie Oliver: 5 Ingredientes, y la verdad que sólo quiero preparar todas las recetas que hay. Son sencillas y tienen una pintaza así que me puse manos a la obra y aprovechando

23 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Huevos al Horno con Espinacas

Esta es una receta perfecta para «los lunes lechuga», si, es tarde pero aun es lunes así que acá va. Hoy ha sido un día largo, quería subir la receta temprano pero no me dio el tiempo. Llegue a las 6pm, cocine,

22 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Coliflor al Horno con Crema de Queso

Esta receta la preparamos con Jimena Larrea hace casi un año y nos encantó, y si no la he subido es porque no estaba muy convencida con las fotos. Recién he tenido tiempo para rehacerlas y y ya por fin puedo compartir

22 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas, Fondos

Arroz con Pollo y Papa a la Huancaína

Creo que de toda la cocina peruana esta combinación es la que más me gusta. En casa no se preparaba mucho arroz con pollo. Aunque donde mi abuela paterna el arroz con pato siempre ha sido un clásico.Fue cuando conocí a mi esposo,

22 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Pimientos Rellenos de Quinua

Se que este no es un plato muy atractivo, especialmente para los peques de la casa. Hace tiempo tengo en la cabeza la receta y cada vez que les decía a mis hijos, mañana hay pimientos rellenos de quinua, ambos

19 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas, Fondos

Tacos de Pescado

Cuando vivía en California esperaba que sea Martes como uno espera el viernes. Martes era sinónimo de taco tuesdays así que me iba con mi amiga Cici a comer tacos de pescado. El restaurante que más nos gustaba ofrecía un menú

19 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Solterito Arequipeño

Soy una persona de clima frío, pienso que los días de calor son para estar en la playa y no hacer nada porque no hay peor cosa que sudar. El frío se puede controlar con buen abrigo, pero el calor

18 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas, Postres

Navidad: Papas coctel salteadas y un postre

Seguimos con las recetas navideñas, diciembre se viene con fuerza y encima estamos creativos. Seguimos con un acompañamiento y esta vez también les dejamos un postre. Así poco a poco vamos armando la mesa navideña. Si quieren ver las recetas de

17 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Nutrición, Pasteles

Quiche de vegetales light

No siempre tenemos tiempo de preparar el almuerzo o la cena, ya sea porque nos la pasamos todo el día en el trabajo, con los hijos o simplemente porque a veces nos da flojera cocinar. Es por eso que hoy

17 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Entradas

Hummus de Garbanzos

El hummus está de moda, no podemos negarlo. Si entran a Pinterest, todo está lleno de mil y un recetas de esta pasta deliciosa hecha a base de garbanzos. La primera vez que lo preparé fue cuando vivíamos en España, y rápidamente

17 de noviembre de 2020
Acompañamientos, Nutrición

Arroz Integral: ¿Cómo prepararlo?

En el Perú, el arroz es el principal acompañamiento que utilizamos para las comidas. Usualmente comemos el arroz blanco dado que es el más común y al que hemos estado acostumbrados desde la infancia. Existen dos variedades de arroz adicionales al

16 de noviembre de 2020
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