Conchitas a la Parmesana
Estoy a dos minutos de tomar merecidas vacaciones por varios días, pero no quería dejar de subir esta receta ideal para los días de sol que ya están en su máximo esplendor. Son ideales para servir de piqueo o de primer
Guía de Bajadas: Oregon Foods
Escribe: Coki Lujan Fotos: Federico Romero Oregon Foods es una marca que provee carne de muy buena calidad a los principales supermercados, desde hace cuatro años abrió una tienda gourmet en el Boulevard de Asia y rápidamente se implementó de tres más en
Jamón Glaseado
Este post es corto pero contundente. Este es el jamón glaseado que amo y por el cual espero todo el año que sea navidad. En España lo comíamos seguido porque habían moldes pequeños de jamón, y cuando teníamos alguna comida en casa,
Receta infalible de pavo más una ensalada
Yo sé que muchos lo odian, y que otros sólo lo comen en navidad, pero el pavo, si sabes prepararlo, es una carne sana, jugosa y sobre todo sabrosa. En mi caso, eso de que el pavo queda seco es
Guía de bajadas: Paipo Gastro Bar
Subiendo de la Costa Verde hacia Chorrillos, una calle antes de Huaylas está Felipe Pardo, volteas y en la siguiente cuadra está Paipo Gastro Bar. Es un backpacker surfer que, desde hace poco, acaba de abrir las puertas de la cocina. Y esta está bien
Navidad: Papas coctel salteadas y un postre
Seguimos con las recetas navideñas, diciembre se viene con fuerza y encima estamos creativos. Seguimos con un acompañamiento y esta vez también les dejamos un postre. Así poco a poco vamos armando la mesa navideña. Si quieren ver las recetas de
Guía de Bajadas: Puerto Med
Sol llama a seviche, seviche llama a chelas, chelas llama a amigos… mejor cerramos el kiosco y nos vamos a Puerto Med. Todos tenemos una cebichería de barrio que siempre saca bien. Esta es la cebichería miraflorina del barrio de San
Para Peques: Galletas Navideñas
Creo que lo que más me gusta de la navidad son los dulces con sabor a especias. Cuando vivíamos en España y visitabamos Ikea en época de navidad, era básico volver a casa con una gran caja de galletas de
¿Qué pedir cuando salimos a comer y estamos a dieta?
¿No les ha pasado que les dicen para salir a comer a un restaurante que les encanta pero “se ven obligados” a decir que no porque están a dieta? Pues olvídense de eso. En esta oportunidad no les he traído
Empezó Navidad: Lomo de Cerdo Relleno de Higos Frescos y más
Llego la navidad al blog, ayer fue el primer domingo de adviento y empezamos con las ideas navideñas para que sorprendan a sus invitados la noche del 24 o el almuerzo del 25. Hemos decidido comenzar la semana con un lomo de
Guía de Bajadas: Rincón Chami
Este rincón está desde 1969 en Esperanza, en la calle de la librería Minerva del parque Kennedy, a media cuadra de Alcanfores, es un lugar detenido en el tiempo que ofrece pura cocina criolla. Es uno de los máximos huariques de cocina casera.
Para Peques: Sandwich de Queso Fundido y más
Yo sé que varios van a decir que clase de receta es esta. Sandwich de queso se hace en dos patadas, pan queso y listo. Pero esta receta tiene un poquito más que eso. El que suele prepararla en casa